Kräutergarten in der Küche {Urban Jungle}

Werbung // Wie hab ich mich auf diesen Post gefreut… Schon als die Mail mit der Kooperationsanfrage von Etsy kam, ob ich einen eigenen Urban Jungle kreieren möchte, war mir klar, dass mein Jungle essbar sein soll. Ein üppiger Kräutergarten in der Küche sollte es sein – um die Übergangszeit bis Mitte Mai zu überbrücken, wenn der Outdoor Kräutergarten endlich wieder nutzbar ist. Eine kleine Etsy-Wunschliste hatte ich sowieso schon und innerhalb kürzester Zeit stand mein Konzept, die bestellten Props kamen nach und nach hier an und ich konnte das Shooting kaum abwarten.

Abgesehen davon, dass so ein Kräutergarten in der Küche eine absolute Augenweide ist, ist es auch eine Frage der Nachhaltigkeit – worum es bei der Kampagne von Etsy auch gehen soll. Nachwachsende Kräuter, statt ggf. immer wieder einzelne in Plastik eingeschweißte Kräuterbündel im Supermarkt einzupacken, ist auf Dauer natürlich auch um einiges günstiger.
Und mal ehrlich? Morgens ein paar Schnittlauchröllchen auf´s Butterbrot, mittags eine Mischung aus Liebstöckel, Basilikum und Minze im Salatdressing, drei, vier Blätter der Kaffir-Limette ins Curry oder jeweils zwei, drei Zweige Rosmarin, Thymian und Oregano zu den Ofenkartoffeln? Mmmmmhhhh! Frische Kräuter werten einfach jedes Essen direkt auf.

Oregano

Kräutergarten in der Küche

Folgende Kräuter habe ich nach bestem Wissen und Gewissen für meinen Kräutergarten ausgesucht:
Rosmarin, Basilikum, Liebstöckel, Basilikum Piccolino, Kresse (ganz leicht selbst zu ziehen), Schnittlauch, Oregano, zwei Sorten Thymian, Salbei, Koriander, Minze und ein Kaffir-Limetten-Bäumchen.
Ich habe alle Kräuter bzw. das Saatgut für die Kresse im Garten-Center gekauft. Wenn ihr dauerhaft etwas von euren Pflänzchen haben wollt, ist das die bessere Alterntive zu den Töpfen aus dem Supermarkt, da bei denen oft die Wurzeln gekappt werden und ihre Überlebensdauer so kürzer ist. An einem hellen Fenster bei viel Tageslicht sind sie gut aufgehoben und ab Mitte Mai können dann alle auch gerne zum Beispiel auf die Terrasse ziehen – bei mir werden sie dann ins Kräuterbeet gepflanzt. Noch nachhaltiger geht es quasi gar nicht, da viele der Sorten nämlich mehrjährig sind und ich dann nun jedes Jahr von neuem ernten kann.


Ich hätte meinen Kräutergarten ehrlich gesagt gut und gerne auch doppelt so groß anlegen können, wenn es nach den Produkten gegangen wäre, die ich auf Etsy zusammengesucht hatte. Ich schätze, ich muss niemandem von euch erzählen, wie wahnsinnig inspirierend so eine kleine virtuelle Shoppingtour auf dem Marktplatz für handgefertigte Produkte, Vintage-Artikel und Design-Objekte ist. Ich könnte schon wieder loslegen, wenn ich mir die gesammelten Lieblingsstücke für den grünen Daumen anschaue. Gut, dass ich noch einen ganzen Garten habe, der hier und da noch einen kleinen Feinschliff vertragen kann.

Kaffir-Limette

Dann verrate ich euch doch jetzt auch mal noch, woher ich meine ganzen Props habe:
Der Emaille Becher „Easy like sunday morning“ ist aus dem typealive-Shop.
Die Makramee Blumenampel ist aus dem Kettuwue-Shop.
Die absolut entzückenden Postkarten sind von rekersdreesdesign – ganz neu gibt es nun auch einen wunderschönen Kräuter-Print. Ich glaube, den bestell ich mir noch…
Die alten Emaille Schüsseln sind aus dem Shop Dekowechsel. Da findet ihr ganz viele charmante Vintage Props.
Wie wunderschön sind denn bitte auch die bestempelten Vintage Gabeln? Die gibt´s bei Absurdistana.
Ich hab bei allen Produkten drauf geachtet, dass sie aus Deutschland stammen, damit die Versandkosten nicht so hoch sind, falls ihr nachbestellen möchtet.

Ich kann es nur immer wieder wiederholen – selbst, wenn ihr glaubt, keinen grünen Daumen zu haben. Probiert es immer mal wieder aus! Gerade Pflanzen üben einen immer wieder in Geduld und überraschen trotzdem, weil es zwar gefühlt ewig dauert, bis sich etwas tut, aber plötzlich doch alles ganz schnell geht. Und dieser Stolz, wenn alles wächst und gedeiht – lasst euch den nicht entgehen!
Habt es schön!
Nadine
Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit Etsy entstanden. Lieben Dank für die schöne Zusammenarbeit – es war mir eine Freude und wird mir bei jedem neuen Schnittlauch-Butterbrot von neuem eine Freude sein!