Nuss-Nougat-Kuchen mit Schokolade und Nougatkern

Werbung // Hallo Nadine, möchtest du deinen Lesern die limitierte, zertifiziert nachhaltig angebaute Tchibo Privat Kaffee Rarität „Tansania Mbeya“ vorstellen? Klar, möchte ich! Ihr hattet mich bei nachhaltig angebaut und da Ostern vor der Türe steht, war ein passender Rahmen auch sehr schnell gefunden. Verehrte Damen und Herren, Sie sehen nun also hier meine österliche Kaffetafel 2018 mit einem saftigen Nuss-Nougat-Kuchen mit Schokolade und Nougatkern und köstlichem Kaffee aus der French Press in den Hauptrollen.

Ich freue mich in diesem Jahr schon sehr auf das Osterfest! Wir haben meine Familie zum Osterfeuer in unseren Garten eingeladen und da jeder etwas für das Buffet beisteuert, wird das auch für uns entspannt. Die Deko, die aus einem Zweig aus dem Wald, einem großen Glas mit zwei Stumpenkerzen, weißen Traubenhyazinthen, Wachteleiern und ein paar Teelichthaltern besteht, lass ich nun einfach bis dahin stehen – dann wäre das nämlich auch schon geklärt.

Aber kommen wir doch noch mal zum Kaffee zurück. In den Nebenrollen seht ihr hier nämlich auch noch meine neue, wunderschöne French Press mit Korkboden und vor allem auch die praktische, weiße Isolierkanne aus dem aktuellen Frühstücks-Programm. Gerade, wenn man Gäste zum Kafeeklatsch hat, ist es einfach schöner, den Kaffee schon griffbereit vorbereitet auf dem Tisch stehen zu haben. Vom Kaffee in den Kannen möchte ich euch jetzt noch ein wenig erzählen. Wie oben schon erwähnt, wird die limitierte Sorte zertifiziert nachhaltig angebaut und stammt ausschließlich von Farmen, die das Rainforest Alliance Certified™-Siegel tragen.



Seit 2014 unterstützt das Tchibo Joint Forces Programm am Mount Mbeya mehr als 12.300 Familienfarmen und stellt so die nachhaltige Anbauweise sicher. Durch zusätzliche Schulungen und Trainings bekommen die Farmer das Wissen vermittelt, wie sie auch in Zukunft ihre Erträge steigern und weiterhin Arabica-Kaffees in erstklassiger Qualität hervorbringen können. Finde ich gut und deshalb rühre ich hier sehr gerne die Werbetrommel für den Kaffee aus Tansania. Zu Kaufen gibt es die Tchibo Privat Kaffee Rarität „Tansania Mbeya“ als Filterkaffee in ganzen Bohnen und als Caffè Crema in der Cafissimo Kapsel. Beim Kauf von 250 g gibt es außerdem eine passende, farbenfrohe Dose für die Aufbewahrung dazu.



Dann fehlt ja nun eigentlich auch nur noch der Kuchen. Der ist eine Variante des Wiener Nusskuchen, ist super saftig und hält lange frisch. Ich backe ihn immer in einer Guglhupf-Form aus Silikon, dann spart man sich das Einfetten und Mehlieren der Form. Wer keine Gugl-Form zur Hand hat, kann den Kuchen aber auch in einer normalen Springform mit 26 cm Durchmesser backen.